Frühstücks-Cookies mit Blaubeeren
Diese leckeren Frühstücks-Cookies sind mit nur 5 Zutaten ganz einfach zubereitet. Sie sind vegan, nicht zu süß und histaminarm.
Dieses Rezept ist
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- glutenfrei
- vegan
- laktosefrei
Zubereitungszeit
10 Minuten + 20 Minuten Backzeit
Zutaten für ca. 10-12 Cookies
- 250g HistaFood Bio KörnerMüsli
- 100g Apfelmus
- 3 EL Mandelmus (1)
- 100g Blaubeeren (TK)
- 1 TL Stärke (Mais oder Kartoffel)
Zubereitung
- Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen
- HistaFood Bio KörnerMüsli mit Apfelmus und Mandelmus vermengen
- Gefrorene Blaubeeren mit 1 TL Stärke vermengen und vorsichtig zu den restlichen Zutaten geben
- Hände mit Wasser befeuchten und 10-12 Cookies formen
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Cookies darauf verteilen
- Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst die Cookies auch mit Pistazienmus zubereiten. Für eine fructosearme Variante kannst du sie mit Macadamianüssen statt Blaubeeren backen.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
