Frühstücks-Cookies
Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach schnelle, histaminarme Frühstücks-Cookies zubereiten. Sie eignen sich auch perfekt als Frühstück to go.
Dieses Rezept ist
- vegan
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
5 Minuten + 20-30 Min. Backzeit
Zutaten
- 250 g HistaFood Bio KörnerMüsli
- 40 g Datteln
- 40 g Kürbiskerne
- 40 g gehackte Mandeln (1)
- 70 g Ahornsirup
- 100 g Apfelmark
- 100 g Mandelmus (1)
Zubereitung
- Alle Zutaten miteinander vermengen
- Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Den Teig ca. 1 cm dick in eine Runde Ausstechform pressen
- Ausstechform rausnehmen und das Ganze wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen
- Cookies auf das Backblech geben und im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Min. goldbraun backen
- Aus dem Ofen holen, abkühlen lassen und servieren
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst bei diesem Rezept die Mandeln und das Mandelmus auch durch Pistazien und Pistazienmus ersetzen.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
