Fischfrikadellen 

Fischfrikadellen aus dem Supermarkt oder der Fischbude sind leider so gut wie nie für eine histaminarme Ernährung geeignet. Mit diesem Rezept kannst du dir deine eigenen super leckeren histaminarmen Fischfrikadellen schnell und einfach selber zubereiten. 

20 Minuten 

 Zubereitung

• Bitte achte bei der Zubereitung darauf, die Zutaten zügig zu verarbeiten und die Fischfrikadellen alsbald anzubraten 
• Zwiebel schälen und fein würfeln  
• Seelachs schnell im heißen Wasserbad auftauen und dann mit einem Zerkleinerer oder Pürierstab fein zerkleinern 
• Mit 100g Dinkel-Semmelbrösel oder Mehl, 2 Eigelb, Zwiebel, Salz und Paprikapulver kneten und zu Fischfrikadellen formen 
• In einer Pfanne Bratolivenöl erhitzen und die Frikadellen 10-15 Minuten goldbraun anbraten.  

Unser HistaFood-Tipp

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.