Rezepte
Fischfrikadellen
Fischfrikadellen aus dem Supermarkt oder der Fischbude sind leider so gut wie nie für eine histaminarme Ernährung geeignet. Mit diesem Rezept kannst du dir deine eigenen super leckeren histaminarmen Fischfrikadellen schnell und einfach selber zubereiten.
Dieses Rezept ist
- histaminarm
- laktosefrei
Zubereitungszeit
20 Minuten
20 Minuten
Zutaten für 2 Personen
- 250g Wildlachs (TK)
- 100g Dinkel-Semmelbrösel (1) oder Mehl
- 2 Eigelb
- 1 Zwiebel (1)
- HistaFood KräuterSalz
- Paprikapulver
- Bratolivenöl
Zubereitung
- Bitte achte bei der Zubereitung darauf, die Zutaten zügig zu verarbeiten und die Fischfrikadellen alsbald anzubraten
- Zwiebel schälen und fein würfeln
- Seelachs schnell im heißen Wasserbad auftauen und dann mit einem Zerkleinerer oder Pürierstab fein zerkleinern
- Mit 100g Dinkel-Semmelbrösel oder Mehl, 2 Eigelb, Zwiebel, Salz und Paprikapulver kneten und zu Fischfrikadellen formen
- In einer Pfanne Bratolivenöl erhitzen und die Frikadellen 10-15 Minuten goldbraun anbraten.
Unser HistaFood-Tipp
Serviere die Fischfrikadellen mit einem leckeren Salat und unserem HistaFood Körner Brot. Oder mache dir daraus ein deftiges Fischbrötchen mit HistaFood GemüseStreich, Salat und Gurke.
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
