histaminarm
Dinkelspirelli mit Karotten-Rote Bete Soße
Pasta-Liebe! Diese histaminarmen Dinkelspirelli mit Karotten-Rote Bete Soße sind schnell zubereitet und machen nicht nur satt, sondern liefern auch viele wichtige Vitamine.
Dieses Rezept ist
- vegan
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- laktosefrei
Zubereitungszeit
15 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- Dinkelspirelli
- 4-6 Karotten
- 1 Rote Bete
- 1 Zwiebel (1)
- 2 Knoblauchzehen (1)
- 1 Frühlingszwiebel (1)
- 2 EL Haferfrischkäse (1)
- ca. 300 ml Wasser
- Salz
Optional als Soße
Zubereitung
- Die Paprika, Zwiebel (1) und rote Bete in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser für gute 10 Minuten kochen.
- Dann zusammen mit dem Knoblauch (1) und Haferfrischkäse (1) pürieren und mit Salz würzen.
- Alles anrichten und mit Frühlingszwiebel (1) verfeinern.
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst statt der Rote Bete Knolle auch einfach Rote Bete Saft verwenden und diesen statt Wasser zum Kochen der Soße verwenden.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
