Asia Salat mit Wildlachs

Ein kleines Asia-Highlight auf dem histaminarmen Speisplan:
Knackiger Salat, gebratener Wildlachs, würzige "Soja-style" Soße mit asiatischen Kräutern.

Dieses Rezept ist

• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• glutenfrei
• laktosefrei

Zubereitungszeit

10 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

• 1/2 Eisbergsalat
• 1 Spitzpaprika
• 1/4 Gurke
• 1 Frühlingszwiebel (1)
• 4 EL HistaFood Bio AsiaSoße
• 2 Wildlachs (TK)
• 1 EL Sesam (1)
• Frischer Koriander
• Frisches Thai-Basilikum
• Kokosöl
• Olivenöl
• Salz

Zubereitung

• Den Salat, Paprika und Gurke kleinschneiden und anrichten.
• Den Wildlachs aus dem Tiefkühlfach nehmen, kurz mit kaltem Wasser abwaschen, trocken tupfen und dann in einer Pfanne mit Kokosöl anbraten.
• Dann etwas Bio AsiaSoße und den Sesam (1) dazu. Alles anrichten, mit Olivenöl, Salz und den asiatischen Kräutern verfeinern.

Unser HistaFood-Tipp

Du kannst statt Lachs z.B. auch Feta (1) oder als vegane Variante Zucchini verwenden.

Zubereitet mit

Bio AsiaSoße

Eine histaminarme Alternative zur Sojasauce. Ideal für asiatische Gerichte, Nudeln oder Dressings.

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.