Dinkel-Körner-Pfannkuchen

Dieser histaminarme Dinkel-Körner-Pfannkuchen steckt voller Körnerkraft für einen energiegeladenen Start in den Tag.

Dieses Rezept ist

• vegetarisch
• für eine histaminarme Ernährung geeignet

Zubereitungszeit

10 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

• 200 g Dinkelmehl
• 100 ml Milch
• 150 ml Sprudelwasser (sulfatarm)
• 2 Eigelb
• 2 EL Kürbiskerne
• 2 EL Leinsamen
• 1 EL Chiasamen
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Salz
• 2 Pfirsiche
• HistaFood Bio FruchtStreich Aprikose oder Gelee nach Wahl (hier Brombeere)
• 2 EL Ahornsirup
• 10 g Butter

Zubereitung

• Das Mehl mit der Milch, Mineralwasser, dem Eigelb und den Körnern vermengen und mit Zimt und einer Prise Salz verfeinern.
• Dann in einer Pfanne mit Butter anbraten und mit frischem Pfirsich und Marmelade anrichten.
• Bei Bedarf mit etwas Ahornsirup süßen.

Unser HistaFood-Topping

Für eine fructosearme Variante kannst du z.B. frische Aprikosen dazu essen. Zum Süßen dann bitte Reissirup verwenden. Als Topping kannst du auch hervorragend unseren Bio ProteinStreich Kürbiskern & Pistazie verwenden.

Zubereitet mit

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.