Dattel Reispop Kugeln
Histaminarme Dattel-Reispop-Kugeln: Ein einfaches und schnell zubereitetes Rezept für einen Snack mit Suchtpotenzial! Du wirst sie lieben.
Dieses Rezept ist
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- glutenfrei
- lakosefrei
- vegan
Zubereitungszeit
10 Minuten
Zutaten
- 100 g Medjool Datteln
- 40 ml Reissirup
- 40 g gepuffter Reis, alternativ Reiswaffeln
- 40ml Kokosöl
Toppings nach Belieben z.B.
- Gefriergetrocknete Heidelbeeren
- Sesam (1)
- Chiasamen
- Weiße Schokoladenraspeln (1)
Zubereitung
- Datteln entkernen und mit einem kleinen Schluck Wasser fein pürieren
- In einer Schüssel Dattelmus, Reissirup und gepufften Reis mit dem geschmolzenen Kokosöl vermengen.
- Solltest du alternativ Reiswaffeln verwenden, zerkleinere sie grob mit der Hand und vermenge sie mit den restlichen Zutaten.
- Hände mit Wasser befeuchten und kleine Kugeln formen
- Die Kugeln beliebig mit den Toppings verzieren und anschließend kurz im Kühlschrank fest werden lassen
Unser HistaFood-Tipp
Du solltest die Dattel Reispop Kugeln in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie eignen sich auch perfekt als Snack to go.
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.