Dattel Reispop Kugeln

Histaminarme Dattel-Reispop-Kugeln: Ein einfaches und schnell zubereitetes Rezept für einen Snack mit Suchtpotenzial! Du wirst sie lieben.  

Dieses Rezept ist  

  • geeignet für eine histaminarme Ernährung  
  • glutenfrei  
  • lakosefrei
  • vegan  

Zubereitungszeit  

10 Minuten 

Zutaten 

  • 100 g Medjool Datteln 
  • 40 ml Reissirup 
  • 40 g gepuffter Reis, alternativ Reiswaffeln 
  • 40ml Kokosöl 

Toppings nach Belieben z.B.  

  • Gefriergetrocknete Heidelbeeren 
  • Sesam (1) 
  • Chiasamen 
  • Weiße Schokoladenraspeln (1) 

Dattel Reispop Kugeln

Zubereitung 

  • Datteln entkernen und mit einem kleinen Schluck Wasser fein pürieren 
  • In einer Schüssel Dattelmus, Reissirup und gepufften Reis mit dem geschmolzenen Kokosöl vermengen.  
  • Solltest du alternativ Reiswaffeln verwenden, zerkleinere sie grob mit der Hand und vermenge sie mit den restlichen Zutaten.  
  • Hände mit Wasser befeuchten und kleine Kugeln formen 
  • Die Kugeln beliebig mit den Toppings verzieren und anschließend kurz im Kühlschrank fest werden lassen 

Unser HistaFood-Tipp 

Du solltest die Dattel Reispop Kugeln in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie eignen sich auch perfekt als Snack to go.  

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit. 

 

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