Dattel Carpaccio  

Mit diesem Carpaccio als Nachtisch wirst du deine Gäste nicht nur geschmacklich überraschen, denn es sieht auch hervorragend aus!  

Dieses Rezept ist    

• vegan
• geeignet für eine histaminarme Ernährung    
• laktosefrei 
• glutenfrei 

Zubereitungszeit    

15 Minuten 

Zutaten   

• 5-6 Medjool Datteln 
• 3 EL Mandelmus (1) 
• 1 EL gehackte Pistazien 
• 1 EL Kokosflocken 

Zubereitung    

• Datteln entkernen und in Scheiben schneiden 
• Auf einen Teller geben, mit Backpapier bedecken und mit einem Löffel glatt streichen 
• Mit Mandelmus, Pistazien und Kokosflocken toppen und servieren 

Unser HistaFood-Tipp   

Du kannst das Mandelmus (1) durch Tahin (1) oder Pistazienmus ersetzen und dann mit grobem Salz toppen.  

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.