Chicken-Cheese-Burger

Say Cheese – It´s Burger-Time!

Dieser super knusprige histaminarme Chicken-Cheeseburger mit einem selbstgebackenen Rosmarin-Quark-Brötchen, knackigem Salat, Radieschen, Gurke, saftigem Hühnchen und jungem Ziegenkäse schmeckt einfach zum Niederknien.

• für eine histaminarme Ernährung geeignet
  

Zubereitungszeit

25 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

Für die Brötchen

• 125 g Dinkelmehl
• 125 g Quark
• 2 EL Bratolivenöl
• 1/2 TL Salz
• 1/2 Packung Weinsteinbackpulver
• 1 Rosmarinzweig

Für den Burger

• 2 Hühnerbrüste (Bio)
• 1/4 Gurke
• 4 Radieschen
• 1 Zwiebel (1)
• 1/2 Ziegenrolle
• Bratolivenöl
• HistaFood Bio KräuterSalz

Zubereitung

• Den Teig für die Brötchen zubereiten, etwas kleingehackten Rosmarin untermischen und zwei große Burgerbrötchen daraus formen.
• Für etwas 20 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
• Parallel die Hühnerbrüste mit kaltem Wasser abwaschen, trocken tupfen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und Bio KräuterSalz anbraten.
• Die Brötchen aus dem Ofen nehmen, mit dem Salat, Zwiebel (1), Radieschen, Ziegenrolle, Gurke und dem Hühnchen belegen.

Unser HistaFood-Tipp

Du kannst statt Hühnchen z.B. auch Patties aus Rindermett verwenden. 

Zubereitet mit

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.