Buntes Ofengemüse
Dieses histaminarme bunte Ofengemüse mit Haferfrischkäse bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch wichtige Ballaststoffe, die den Darm in seiner natürlichen Funktion unterstützen können. Einfach und lecker.
Dieses Rezept ist
- vegan
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
40 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- 6-8 Kartoffeln
- 1/2 Süßkartoffel
- 6 Topinambur
- 1 Paprika
- 4 frische Champignons (1)
- 1/2 Zucchini
- 4 Knoblauch (1)
- 1 Zwiebel (1)
- 3 Stiele Rosmarin
- Bratolivenöl
- 1 TL Bio HistaFood Bio KräuterSalz
- Haferfrischkäse, glutenfrei (1)
- Frische Kräuter (hier Petersilie und Spitzwegerich)
- Olivenöl
Zubereitung
- Das Gemüse waschen und kleinschneiden, dann auf einem Backblech mit etwas Bratolivenöl, Bio KräuterSalz und Rosmarin marinieren und für ca. 30 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen stellen.
- Den Knoblauch kann man auch gut als ganze Zehe in der Schale lassen.
- Alles anrichten und mit glutenfreiem Haferfrischkäse (1), Olivenöl, Bio KräuterSalz und frischen Kräutern verfeinern.
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst statt glutenfreiem Haferfrischkäse (1) auch unseren Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete oder unseren Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum dazureichen.
Zubereitet mit
Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete
Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum
Bio KräuterSalz
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
