Bunte Gemüsepfanne mit Leinsamen-Hirse

Diese histaminarme bunte Gemüsepfanne mit Leinsamen-Hirse steckt schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch noch super gesund. 

Dieses Rezept ist

• vegan
• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• glutenfrei
• laktosefrei

Zubereitungszeit

30 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

• 125g Goldhirse
• 4 EL Leinsamen (geschrotet)
• 1 Brokkoli
• 1 Zucchini
• 1 Spitzpaprika
• Paprikapulver (edelsüß)
• HistaFood Bio KräuterSalz
• Frische Kräuter (hier Thymian und Oregano)

Zubereitung

• Die Hirse zusammen mit den Leinsamen nach Anleitung kochen.
• Parallel das Gemüse kleinschneiden und in einer Pfanne mit etwas Wasser andünsten.
• Alles anrichten und mit Bio KräuterSalz, frischen Kräutern und etwas Paprikapulver verfeinern.

Unser HistaFood-Tipp

Du kannst statt Hirse auch zum Beispiel Basmati-Reis oder Quinoa verwenden.

Zubereitet mit

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.