Brokkoli-Salat


Dieser histaminarme Brokkoli-Salat mit Granatapfelkernen, Äpfeln und einem leckeren Dressing aus Kokosjoghurt und Acerolasaft ist einfach super lecker und schnell zubereitet.

 
Dieses Rezept ist  
  • geeignet für eine histaminarme Ernährung  
  • vegan 
  • glutenfrei 
  • laktosefrei 
  
Zubereitungszeit  
20 Minuten  
  
Zutaten für 2-3 Personen 
  • 1 Brokkoli 
  • 1 Handvoll Granatapfelkerne 
  • 1 Handvoll gehackte Macadamia 
  • 1 Zwiebel (1) 
  • 1 Apfel 
  • 200 g Kokosjoghurt (1) 
  • 3 EL Acerolasaft 
  • 2 EL Olivenöl 
  • HistaFood KräuterSalz 
Brokkoli Salat histamin 
Zubereitung  
  • Brokkoli vom Strunk entfernen und waschen 
  • In mundgerechte Stücke schneiden 
  • Granatapfel entkernen 
  • Zwiebel schälen und fein hacken 
  • Apfel in Würfel schneiden 
  • Alles in eine Salatschüssel geben 
  • Aus Kokosjoghurt, Acerolasaft, Olivenöl und HistaFood KräuterSalz eine Salatsoße zusammenrühren und mit dem Salat vermengen 
 
Unser HistaFood-Tipp 
Du kannst diesen Salat als Mealprep für die Arbeit oder Schule zubereiten und den Dip in einem separaten Glas mitnehmen. Rühre beides kurz vor dem Verzehr zusammen.  
 

Zubereitet mit

Bio KräuterSalz

Bio KräuterSalz

6 Bewertungen
5,90 €
45,38 € / kg
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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit. 

 

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