Blaubeer-Quarkstrudel
Dieser histaminarme Blaubeer-Quark-Strudel ist einfach und schnell gezaubert. Probiere es aus!
Dieses Rezept ist
- vegetarisch
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
Zubereitungszeit
30 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
Für den Teig
- 50 g Dinkelmehl und ca. 5g zum ausrollen
- 50 g Quark
- 4 EL Ahornsirup
Für die Füllung
- 100 g Quark
- 5 g Puddingpulver
- 60 g Blaubeeren
- 4 EL Ahornsirup
Zubereitung
- Dinkelmehl, Quark und Ahornsirup zu einem Teig kneten.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
- Quark, Puddingpulver und Ahornsirup verrühren.
- Die Blaubeeren waschen.
- Den Teig in zwei Teilen und die Quarkfüllung mittig verteilen.
- Die Blaubeeren auf die Quarkfüllung geben.
- Den Teig von allen 4 Seiten einklappen und umdrehen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-Unterhitze ca. 10-15 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker servieren.
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst die Quarkstrudel auch mit Kirschen, Brombeeren oder Aprikosen zubereiten. Dazu passt auch gut unser Bio FruchtStreich Aprikose.
Zubereitet mit
Bio FruchtStreich Aprikose
Bio Try Me Frühstücks-Set
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
