Baked Noodles
Schnell und einfach zubereitet: Diese veganen "Baked Noodles" sind nicht nur unfassbar lecker, sondern auch für eine histaminarme Ernährung geeignet, glutenfrei und laktosefrei!
Dieses Rezept ist
- vegan
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geeignet für eine histaminarme Ernährung
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glutenfrei
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laktosefrei
Zubereitungszeit
10 Minuten + 20 Minuten Backzeit
Zutaten
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1 Dose Kokosmilch (1) (400 ml)
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1 TL Salz
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1 TL Paprikapulver
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1 kleines Stück Ingwer (1)
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1 Knoblauchzehe (1)
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2-3 Pak Choi
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2-3 Möhren
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Etwas frischen Koriander
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1 kleine Zwiebel (1)
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Reisnudeln 200 g
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400 ml Wasser
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Etwas Sesam (1)
Zubereitung
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Backofen auf 200 C Ober-/Unterhitze vorheizen
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Kokosmilch (1) in eine Ofenform geben
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Ingwer (1) und Knoblauchzehe (1) schälen und fein würfeln
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In die Ofenform geben
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Pak Choi waschen und in grobe Stücke schneiden
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Möhren schälen und in feine Streifen schneiden
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Zwiebel (1) schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden
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Pak Choi, Möhren, Zwiebel (1) und die Reisnudeln in die Ofenform geben
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400 ml Wasser darüber verteilen
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Alles mit Backpapier abdecken und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen
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Aus dem Ofen holen. Alles Verrühren und mit frischem Koriander und Sesam (1) servieren
Unser HistaFood-Tipp
Das ist ein perfektes MealPrep Gericht und eignet sich hervorragend als Meal to go.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
