Apfel-Weintrauben Marmelade

Hast du schon einmal eine Apfel Marmelade probiert? Dieses histaminarme Rezept für eine Apfel-Weintrauben Marmelade ist nicht nur sehr schnell gekocht, sie schmeckt auch hervorragend – und ist geeignet für eine histaminarme Ernährung.

Dieses Rezept ist außerdem
  •  vegetarisch 
 
Zubereitungszeit
20 Minuten 

Zutaten für 3-4 Gläser
  • 4-6  Äpfel   
  • 1 TL Zimt   
  • 500ml Traubensaft 
  • 1 Packung Apfelpektin 
  • 50g Kokosblütenzucker 
  • 4 EL Acerolasaft   
 
 

 
 
Zubereitung
 
  • Gläser sterilisieren und dafür mit kochendem Wasser begießen und dann abtropfen lassen 
  • Äpfel schälen, entkernen und in feine Würfel schneiden 
  • Alle Zutaten in einen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren aufkochen 
  • Bei niedriger Temperatur 5 Minuten weiter köcheln lassen 
  • Die Marmelade heiß in Gläser abfüllen, den Deckel zuschrauben und umdrehen 
  • Über Nacht abkühlen lassen 

Unser HistaFood Tipp 
Du kannst die Marmelade auch fein pürieren, falls du sie ohne Stücke lieber magst.  

 

Apfel-Weintrauben Marmelade

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.