Apfel Scones

Die histaminarmen Apfel Scones sind in 30 Minuten fertig gebacken – und schmecken kalt und warm super lecker! Perfekt für jede Jahreszeit!

Dieses Rezept ist  

  • für eine histaminarme Ernährung geeignet
  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • vegan 

Zubereitungszeit  

10 Minuten + 20 Minuten Backzeit 

Zutaten für 2-3 Bleche 

  • 300g Kokosjoghurt (1) 
  • 150ml Kokosöl 
  • 150g Kokosblütenzucker 
  • 450g Glutenfreies Hafermehl (1) 
  • 2 TL Weinsteinbackpulver (1) 
  • 3-4 Äpfel 
Apfel Scones Histamin

Zubereitung  

  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen 
  • Die Äpfel schälen, entkernen und würfeln  
  • Kokosöl zum Schmelzen bringen 
  • Kokosjoghurt, Kokosöl, Kokosblütenzucker, glutenfreies Hafermehl (1) und Weinsteinbackpulver (1) zu einem gleichmäßigen Teig kneten 
  • Die gewürfelten Äpfel hinzufügen und mit befeuchteten Händen runde Scones formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen 
  • Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. goldbraun backen 

Unser HistaFood-Tipp  

Du kannst die Scones auch mit anderem histaminarmen Obst wie z.B. Blaubeeren oder Kirschen backen.
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkei
t.

 

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