Knusprige Gemüse-Reis-Patties
Diese knusprigen Gemüse-Reis-Patties sind sehr schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Man kann sie warm oder kalt genießen.
Dieses Rezept ist
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- glutenfrei
- laktosefrei
- vegan
Zubereitungszeit
30 Minuten
Zutaten für 2-3 Personen
- 300g gekochter Reis
- 4 Champignons (1)
- 1 Frühlingszwiebel (grüner Teil) (1)
- etwas Petersilie und Basilikum
- 2 EL Stärke (Mais oder Kartoffel)
- 1 EL Leinmehl
- 1 TL Kurkuma
- 2 EL HistaFood Bio AsiaSoße
- Bratolivenöl
Dip:
- 2 EL Tahin (1)
- 1 EL Wasser
- 1 EL HistaFood GemüseStreich Karotte & Rote Bete
- 1 EL Acerolasaft
- 1 Knoblauchzehe (1)
Zubereitung
- Den Reis nach Packungsanleitung kochen (ca. 100-150g ungekochter Reis)
- Champignons, Frühlingszwiebel, Petersilie und Basilikum in einer Pfanne mit etwas Bratolivenöl scharf anbraten
- Mit HistaFood Bio AsiaSoße ablöschen und abkühlen lassen
- Das abgekühlte Gemüse mit dem abgekühlten Reis vermengen und Leinmehl, Kurkuma sowie Stärke hinzufügen
- Mit befeuchteten Händen Taler formen und in einer beschichteten Pfanne mit etwas Bratolivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Tahin, Wasser, HistaFood Bio GemüseStreich, Acerolasaft sowie eine kleingehackte Knoblauchzehe zu einem Dip verrühren und mit den Reistalern servieren
Unser HistaFood-Tipp
Wie wäre es mit den Reistalern als Mittagessen bei der Arbeit oder in der Schule?
Zubereitet mit
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
