Knusprige Gemüse-Reis-Patties

Diese knusprigen Gemüse-Reis-Patties sind sehr schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Man kann sie warm oder kalt genießen. 

Dieses Rezept ist  

• geeignet für eine histaminarme Ernährung  
• glutenfrei  
• laktosefrei
• vegan 

Zubereitungszeit  

30 Minuten 

Zutaten für 2-3 Personen 

• 300g gekochter Reis 
• 4 Champignons (1) 
• 1 Frühlingszwiebel (grüner Teil) (1)
• etwas Petersilie und Basilikum 
• 2 EL Stärke (Mais oder Kartoffel)
• 1 EL Leinmehl 
• 1 TL Kurkuma 
• 2 EL HistaFood Bio AsiaSoße 
• Bratolivenöl 

Dip: 

• 2 EL Tahin (1)
• 1 EL Wasser 
• 1 EL HistaFood GemüseStreich Karotte & Rote Bete
• 1 EL Acerolasaft 
• 1 Knoblauchzehe (1)   

Zubereitung  

• Den Reis nach Packungsanleitung kochen (ca. 100-150g ungekochter Reis) 
• Champignons, Frühlingszwiebel, Petersilie und Basilikum in einer Pfanne mit etwas Bratolivenöl scharf anbraten 
• Mit HistaFood Bio AsiaSoße ablöschen und abkühlen lassen 
• Das abgekühlte Gemüse mit dem abgekühlten Reis vermengen und Leinmehl, Kurkuma sowie Stärke hinzufügen 
• Mit befeuchteten Händen Taler formen und in einer beschichteten Pfanne mit etwas Bratolivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten.  
• Tahin, Wasser, HistaFood Bio GemüseStreich, Acerolasaft sowie eine kleingehackte Knoblauchzehe zu einem Dip verrühren und mit den Reistalern servieren 

Unser HistaFood-Tipp  

Wie wäre es mit den Reistalern als Mittagessen bei der Arbeit oder in der Schule?  

Zubereitet mit

Bio AsiaSoße

Eine histaminarme Alternative zur Sojasauce. Ideal für asiatische Gerichte, Nudeln oder Dressings.

33 Bewertungen

6,49 € 6,99 €

44,76 € / 1 l

Zum Produkt

Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete

Ideal als Aufstrich, Dip, Pesto oder Marinaden.

15 Bewertungen

5,99 €

39,93 € / 1 kg

Zum Produkt