Recipe

Winter salad with caramelized chestnuts

Name: Winter salad with caramelized chestnuts
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Servings
Ingredients: 150 g Rote Bete (vorgekocht und vakuumiert); 100 g Feldsalat; 80 g Maronen (vorgegart und vakuumiert); 1 EL Kokosblütenzucker; 2 EL Acerolasaft; 3 EL Olivenöl; etwas HistaFood Bio KräuterSalz

Suitable for the following diets:

histaminarm
glutenfrei
laktosefrei
vegan

glutenfrei
histaminarm
laktosefrei
Rezepte
vegan

Cook time 15 min.

Level leicht

Ingredients

Servings

Für den Salat:
150 g Rote Bete (vorgekocht und vakuumiert)
100 g Feldsalat
80 g Maronen (vorgegart und vakuumiert)
1 EL Kokosblütenzucker
Für die Soße:
2 EL Acerolasaft
3 EL Olivenöl
etwas HistaFood Bio KräuterSalz

Good to know

Du kannst den Salat mit getoastetem HistaFood Bio KörnerBrot servieren.

Cook time

Rote Bete in dünne Scheiben schneiden
Feldsalat waschen und putzen
Maronen in einer Pfanne mit Kokosblütenzucker karamellisieren
In einem Teller Rote Bete, Feldsalat und karamellisierte Maronen anrichten
Acerolasaft, Olivenöl und HistaFood Bio KräuterSalz zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben

Note

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

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Cook time

Note

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