Rezept

Vegan crepes with blueberries and almond-coconut butter

Für folgende Ernährungsformen geeignet:
  • histaminarm
  • laktosefrei
  • vegan
  • histaminarm
  • laktosefrei
  • Rezepte
  • vegan
  • vegetarisch
Cook time 20 min.
Level mittel

Cook time

  • Für die Crêpes Dinkelmehl, Salz, Weinsteinbackpulver und einen Esslöffel geschmolzenen Kokosöl mit 200 ml Hafermilch (1) sowie 100ml Sprudelwasser (1) zu einem glatten Teig verrühren.
  • Die weiteren 200 ml Sprudelwasser (1) hinzufügen und den Teig kräftig aufschlagen.
  • Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben und gleichmäßig verteilen.
  • Auf beiden Seiten goldbraun backen.
  • Die Crêpes im Backofen bei ca. 80 Grad Ober-Unterhitze warmhalten.
  • Für das Mandel-Kokos-Mus alle Zutaten gut miteinander verrühren bis eine cremige Masse entsteht.
  • Die warmen Crepe mit dem Mandel-Kokos-Mus, Blaubeeren sowie Kokosflocken servieren.

Note

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
Produkte zum Rezept
Organic nut spread
Organic nut spread
7,99 €

Histaminarme Empfehlungen für dich

Organic Grain Bars - Set of 12

Organic Grain Bars - Set of 12

Low-histamine snack with wholegrain oat flakes, dates & cinnamon
4,84 (74)
23,99 €
39,98 € / kg
Organic Grain Muesli

Organic Grain Muesli

For your low-histamine breakfast. With dates, pumpkin seeds & cinnamon.
4,97 (30)
5,99 €
14,09 € / kg
Organic Oat Cookies Coconut & Blueberry

Organic Oat Cookies Coconut & Blueberry

A low-histamine snack for on the go or a short break.
4,46 (41)
5,49 €
68,63 € / kg
Organic Berry Bars - Set of 12

Organic Berry Bars - Set of 12

Your favorite fruity snack with coconut & cranberries.
4,96 (123)
23,99 €
47,98 € / 100 g
Organic vegetable sauce
Bestseller

Organic vegetable sauce

The tastiest alternative to tomato sauce. Ideal for pasta, pizza & casseroles.
4,95 (64)
6,99 €
21,18 € / kg
Organic herb salt

Organic herb salt

Versatile with Mediterranean herbs & fennel.
4,83 (29)
6,99 €
53,77 € / kg