Recipe

Spaghetti with Ricotta & Pistachios

Name: Spaghetti with Ricotta & Pistachios
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 300 g Dinkel Spaghetti; 2 EL Bratolivenöl; 1 Zwiebel (1); 80 g Pistazien (gehackt); 100 g Ricotta; Etwas Bio KräuterSalz; 40 g Mozzarella (gerieben)

Suitable for the following diets:

histaminarm
vegetarisch
fructosearm

fructosearm
histaminarm
Rezepte
vegetarisch

Cook time 20 min.

Level easy

Ingredients

Servings

300 g Dinkel Spaghetti
2 EL Bratolivenöl
1 Zwiebel (1)
80 g Pistazien (gehackt)
100 g Ricotta
Etwas Bio KräuterSalz
40 g Mozzarella (gerieben)

Good to know

You can also use gluten-free pasta for preparation. For a stronger pistachio flavor, you can add 1 tbsp of pistachio butter to the sauce.

Cook time

Spaghetti nach Packungsanleitung kochen
Zwiebel schälen und fein hacken
In einer Pfanne Bratolivenöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten
Ricotta, etwas Nudelwasser und Mozzarella hinzufügen
Die Soße gut umrühren und köcheln lassen.
Nudeln abseihen und mit der Soße verrühren
Mit Bio KräuterSalz abschmecken
Auf einem Teller anrichten und mit gehackten Pistazien servieren

Note

We only use ingredients from SIGHI List categories 0 and 1. Please always be mindful of your individual tolerance.

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Note

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