Vegane Granatapfel Mousse
Diese histaminarme und vegane Granatapfel Mousse bietet ein super tolles Geschmackserlebnis aus süßer Kokoscreme und der süß-säuerlichen Note des Granatapfels. Ein echt leckeres Dessert!
Dieses Rezept ist
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- glutenfrei
- laktosefrei
- vegan
Zubereitungszeit
15 Minuten + 3-4 Stunden Kühlzeit
Zutaten für 2-3 Personen
- 240ml Granatapfelsaft
- 400ml Kokosmilch (1)
- 140g Macadamia (nicht geröstet)
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Kokosblütenzucker
- Granatapfelkerne
Zubereitung
- In einem Mixer alle Zutaten bis auf die Granatapfelkerne fein pürieren
- In Schalen verteilen und in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest wird
- Mit Granatapfelkernen servieren
Unser HistaFood-Tipp
Solltest du keine Nüsse vertragen, kannst du diese Nachspeise auch mit Maisstärke zubereiten: Verrühre hierfür Granatapfelsaft, Kokosmilch, Ahornsirup und Kokosblütenzucker in einem Topf mit 25g Maisstärke. Bring das Ganze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen und verteile sie dann zum Abkühlen in Schälchen.
Als Topping eignet sich ebenfalls hervorragend unser HistaFood Bio BeerenRiegel.
Zubereitet mit
Bio BeerenRiegel - 12er-Set
Bio HaferKekse Kokos & Blaubeere
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
