One-Pot Blumenkohlreis
Easy-peasy! Dieser histaminarme One-Pot Blumenkohlreis ist eine tolle Alternative zum klassischen Reisgericht und kann ganz einfach und schnell in einer Pfanne zubereitet werden.
Dieses Rezept ist
- vegan
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
15 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- 1 Blumenkohl
- 1 Paprika
- 2 Karotten
- 2 Frühlingszwiebeln (1)
- 1/2 TL Kurkuma
- 2 Knoblauchzehen (1)
- 1 Prise Schwarzkümmel
- Frischer Koriander
- Frischer Thai-Basilikum
- 3 EL HistaFood Bio AsiaSoße
- 1 EL Bratolivenöl
- 1/2 TL Steinsalz
- 300ml Wasser
Zubereitung
- Den Blumenkohl, Knoblauch und Ingwer kleinraspeln und in einer Pfanne Olivennöl anbraten.
- Dann das restliche Gemüse und Kurkuma und Salz hinzufügen und mit etwas Wasser ablöschen.
- Bei geschlossenem Deckel für 10 Minuten garen, zwischendurch umrühren.
- Bei Bedarf noch etwas mehr Wasser beigeben.
- Dann anrichten und mit Koriander, etwas Frühlingszwiebel-Grün, Thai-Basilikum und einem Schuss Bio AsiaSoße verfeinern.
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst statt Blumenkohl-Reis auch Basmati-Reis verwenden.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
