Lasagne-Suppe
Einfach und schnell zubereitet und perfekt für die kalte Jahreszeit.
Dieses Rezept ist
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- vegetarisch
Zubereitungszeit
Zutaten für 3-4 Personen
- 3 Karotten
- 3 Petersilienwurzeln
- 2 Zwiebeln (1)
- 3 Knoblauchzehen (1)
- 3 EL Bratolivenöl
- 1 Glas HistaFood Bio GemüseSoße
- 150 g Dinkel-Lasagneplatten
- 3 EL HistaFood Bio GemüseBrühe
- 3 Lorbeerblätter
- 2 EL Ahornsirup
- Ca. 1,2 l Wasser
- Salz
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/4 TL Zimt
- 3 Stiele frische Petersilie
- 50 g geriebener Mozzarella
- 2 Frühlingszwiebeln (1)
Zubereitung
- Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Das Gemüse mit der Zwiebeln und dem Knoblauch in einem großen Topf mit Bratolivenöl anschwitzen.
- Mit der Bio GemüseSoße und Wasser ablöschen.
- Die Suppe aufkochen lassen und dann die zerstückelten Lasagneplatten dazugeben.
- Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
- Mit der Bio GemüseBrühe, Ahornsirup, Lorbeerblättern, Kurkuma, Zimt und Salz würzen.
- Das Ganze ca. 15 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
- Wenn die Lasagneplatten gar sind die Suppe mit frischer Petersilie, geriebenem Mozarella und Frühlingszwiebeln servieren.
Unser HistaFood Tipp
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
