Kürbiskern-Brezeln
Rechtzeitig zum Oktoberfest haben wir heute ein leckeres Brezel-Rezept für dich. Unser HistaFood Bio ProteinStreich Kürbiskern & Pistazie eignet sich hervorragend als Dip.
Dieses Rezept ist
- vegetarisch
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- geeignet für eine fructosearme Ernährung
Zubereitungszeit
15 Minuten + 20-25 Minuten Backzeit
Zutaten
- 200 g Dinkelmehl
- 250 g Magerquark
- 2 TL Weinsteinbackpulver
- n.B. etwas Salz
- 1 Eigelb
- Etwas gehackte Kürbiskerne
Zubereitung
- Backofen auf 200 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Dinkelmehl, Magerquark, Weinsteinbackpulver und nach Belieben etwas Salz zu einem Teig kneten
- In kleine Teiglinge teilen
- Zu Brezeln formen
- Mit Eigelb bestreichen
- Gehackte Kürbiskerne darauf streuen
- Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten knusprig backen
- Aus dem Ofen holen und mit HistaFood Bio ProteinStreich servieren
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst als Dip auch unsere HistaFood Bio GemüseStreich probieren. Die gibt es in den Sorten Zucchini & Basilikum und Karotte & Rote Bete.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
