Haferflocken Schnitzel
Diese histaminarmen Haferflocken Schnitzel werden dich überraschen! Sie sind knusprig, würzig, schnell zubereitet und eine leckere vegane Alternative.
Dieses Rezept ist
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- vegan
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
25 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- 50 g glutenfreie Haferflocken
- 80 ml heißes Wasser
- Salz
- ½ TL Knoblauchpulver (1)
- Paniermehl, glutenfrei (alt. Maisgriess)
- Sesam (1)
- Bratolivenöl zum Braten
- Ein histaminarmer Dip deiner Wahl (z.B. Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete oder Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum)
- Optional: Histaminarmes Gemüse deiner Wahl (z.B. Karotten und Brokkoli)
Zubereitung
- Die glutenfreien Haferflocken mit den Gewürzen vermengen.
- Das heiße Wasser über den Haferflocken verteilen, gut umrühren und für 15 Minuten abdecken.
- Nach 15 Minuten die Mischung nochmals umrühren und die Masse zu Schnitzel formen - achte darauf, dass sie nicht zu dick werden.
- Die Schnitzel in glutenfreiem Paniermehl wenden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel bräunlich anbraten.
- Parallel das Gemüse in Wasser andünsten.
- Alles anrichten und genießen.
Zubereitet mit
Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete
Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
