Rezepte
Gebratene Asia-Nudeln
Gebratene Nudeln wie vom Asiaten – und das histaminarm? Mit diesem Rezept kannst du sie dir so richtig schmecken lassen!
Dieses Rezept ist
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- fructosearm
- vegan
Zubereitungszeit
30 Minuten
Zutaten für 2 Personen
- 150g Dinkel-Bandnudeln
- 1 Möhre
- 1 Zucchini
- 1 Frühlingszwiebel (1)
- 1 Knoblauchzehe (1)
- Bratolivenöl
- 30ml HistaFood AsiaSoße
- Salz
Zubereitung
- Möhre und Zucchini waschen, putzen und in lange, dünne Streifen schneiden
- Die Frühlingszwiebel waschen, in feine Ringe schneiden und beiseitestellen
- Knoblauchzehe schälen und fein hacken
- Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen
- In einer Pfanne etwas Bratolivenöl erhitzen und das Gemüse mit der Knoblauchzehe darin scharf anbraten und mit Salz abschmecken
- Nudeln sieben und mit dem Gemüse kurz scharf anbraten
- Die gebratenen Nudeln mit Frühlingszwiebeln und HistaFood AsiaSoße servieren
Unser HistaFood-Tip
Das Gemüse kannst du beliebig abwandeln und wenn du möchtest, kannst du auch gebratene Hähnchenbrust oder 2 Eigelb hinzufügen. Mariniere die Hähnchenbrust vor dem Anbraten mit etwas Stärke und Salz und brate sie dann scharf an. Sie werden ganz zart und schmecken hervorragend wie beim Asiaten. Falls du Eigelb hinzufügen möchtest, gebe die zwei Eigelbe einfach am Ende hinzu und brate die Nudeln nochmal scharf an.
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
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