Rezept

Cremige Kürbis-Pasta mit Salbei

Für folgende Ernährungsformen geeignet:
  • vegetarisch
  • histaminarm
  • histaminarm
  • Rezepte
  • vegetarisch
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 25 Min.
Level leicht

Zubereitung

  • Den Kürbis in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Die Zwiebel (1) schälen, klein schneiden und in etwas Öl oder Butter andünsten.
  • Die Kürbisstücke dazugeben und etwa 10 Minuten in der Pfanne garen, bis sie weich sind.
  • Mit HistaFood Bio GemüseBrühe und Bio KräuterSalz würzen.
  • Währenddessen die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und etwa 100 ml Nudelwasser auffangen.
  • Frischkäse und Nudelwasser zum Kürbis geben und alles zu einer cremigen Sauce verrühren.
  • Die Nudeln unterheben und gut mit der Sauce vermengen.
  • Die Salbeiblätter in etwas Öl oder Butter kurz anbraten und die Pasta damit garnieren.
  • Servieren und genießen.

Anmerkung

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
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