Blumenkohl-Nuggets

Diese histaminarmen Blumenkohl-Nuggets Zauber eine leckere Alternative auf den Teller. Dazu passt super unser HistaFood Gemüse

 

Dieses Rezept ist 

  • geeignet für eine histaminarme Ernährung  
  • vegan 
  • laktosefrei 

 

Zubereitungszeit 

20 Minuten  

 

Zutaten für 2-3 Personen 

  • 1 Blumenkohl 
  • 1 Frühlingszwiebel (1) 
  • Etwas frische Petersilie 
  • 1 Knoblauchzehe (1) 
  • 1 TL HistaFood GemüseBrühe 
  • 50g Dinkelmehl  

 

Dazu als Dip:

  • 1 Glas HistaFood GemüseStreich oder HistaFood AsiaSoße

 

Blumenkohl Nuggets

 

 

Zubereitung 

  • Blumenkohlröschen vom Strunk entfernen und waschen 
  • In einem Mixer zerkleinern, bis er wie „Reis“ aussieht 
  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen 
  • Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden 
  • Knoblauch schälen und fein hacken 
  • Petersilie waschen, putzen, fein hacken 
  • Alle Zutaten miteinander vermengen und zu Nuggets formen 
  • Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Nuggets darauf verteilen 
  • Ca. 30-40 Minuten goldbraun backen 
  • Aus dem Ofen holen und warm servieren.
  • Dazu passt gut unser HistaFood GemüseStreich oder AsiaSoße als Dip.

 

Unser HistaFood-Tipp 

Du kannst die Nuggets auch aus anderem histaminarmen Gemüse wie z.B. Sellerie oder Karotten machen.

 

 

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit. 

 

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