Rezept

Wintersalat mit karamellisierten Maronen

Name: Wintersalat mit karamellisierten Maronen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 150 g Rote Bete (vorgekocht und vakuumiert); 100 g Feldsalat; 80 g Maronen (vorgegart und vakuumiert); 1 EL Kokosblütenzucker; 2 EL Acerolasaft; 3 EL Olivenöl; etwas HistaFood Bio KräuterSalz

Für folgende Ernährungsformen geeignet:

histaminarm
glutenfrei
laktosefrei
vegan

glutenfrei
histaminarm
laktosefrei
Rezepte
vegan

Zubereitung 15 Min.

Level leicht

Zutaten

Portionen

Für den Salat:
150 g Rote Bete (vorgekocht und vakuumiert)
100 g Feldsalat
80 g Maronen (vorgegart und vakuumiert)
1 EL Kokosblütenzucker
Für die Soße:
2 EL Acerolasaft
3 EL Olivenöl
etwas HistaFood Bio KräuterSalz

Gut zu wissen

Du kannst den Salat mit getoastetem HistaFood Bio KörnerBrot servieren.

Zubereitung

Rote Bete in dünne Scheiben schneiden
Feldsalat waschen und putzen
Maronen in einer Pfanne mit Kokosblütenzucker karamellisieren
In einem Teller Rote Bete, Feldsalat und karamellisierte Maronen anrichten
Acerolasaft, Olivenöl und HistaFood Bio KräuterSalz zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben

Anmerkung

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

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Wintersalat mit karamellisierten Maronen

Zubereitung

Anmerkung

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