Weiße Schoko-Dattel-Mousse

Diese histaminarme Weiße Schoko-Dattel-Mousse ist zwar ziemlich reichhaltig und süß
– aber manchmal braucht man das einfach, oder?!

Dieses Rezept ist

• vegetarisch
• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• glutenfrei

Zubereitungszeit

30 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

• 1 Becher Sahne
• 4 Datteln
• 50ml Wasser
• 1/2 Tafel weiße Schokolade (1)
• 1/2 Granatapfel 

Zubereitung

• Die Sahne zu einer festen Masse schlagen, parallel die Datteln mit etwas Wasser zu einer Creme pürieren.
• In einem Wasserbad die Weiße Schokolade (1) schmelzen.
• Die Schokolade (1) und Dattelcreme vorsichtig unter die Sahne heben und für gute 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
• Mit frischen Granatapfelkernen verfeinern und genießen.

Unser HistaFood-Tipp

Achte beim Kauf der weißen Schokolade darauf, dass keine unverträglichen Zusatzsstoffe wie Malzextrakt oder Sojalecithine enthalten sind. Eine gut verträgliche Variante findest du evtl. im Bioladen.

Unsere Empfehlungen

Bio KörnerRiegel - 12er-Set

Der perfekte Müsliriegel für unterwegs.

54 Bewertungen

23,99 €

39,98 € / 1 kg

Zum Produkt

Bio ProteinStreich Kürbiskern & Pistazie

Der perfekte Aufstrich für deine histaminarmen Genussmomente.

7 Bewertungen

8,99 €

59,93 € / 1 kg

Zum Produkt

Bio Try Me Snack-Bundle

Für kleine Genussmomente zwischendurch!

Keine Bewertungen

48,00 € 53,47 €

 

Zum Produkt

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.