Summer Roll Salat

Dieser super leckere histaminarme Summer Roll Salat bringt asiatische Vibes auf den Teller – und eignet sich perfekt für warme Sommer - und Herbsttage!

   

Dieses Rezept ist   

  • vegan 
  • geeignet für eine histaminarme Ernährung  
  • glutenfrei  
  • laktosefrei 

 

   

Zubereitungszeit   

20 Minuten 

   

Zutaten für 2-3 Personen 

 

  • 1 Romana Salat 
  • 1 rote Paprika 
  • ½ Gurke 
  • 1 Karotte 
  • ¼ Rotkohl 
  • 1 Handvoll frisches Basilikum 
  • 200 g Reisnudeln 

 

Dressing 

 

Summer Roll Salat

Zubereitung   

  • 200 g Reisnudeln in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen 
  • Ca. 5 Minuten ziehen lassen und anschließend das Wasser absieben 
  • Romana Salat in mundgerechte Stücke zuschneiden 
  • Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden 
  • Gurke sowie Karotte waschen, putzen und in Würfel schneiden 
  • Rotkohl waschen und in feine Streifen schneiden 
  • Basilikum waschen und nach Belieben zuschneiden 
  • Alle Zutaten mit den Reisnudeln vermengen 
  • Aus Mandelmus, Ahornsirup, Acerolasaft, HistaFood Bio AsiaSoße und Wasser ein Dressing zubereiten und dem Salat unterrühren 

 

 

Unser HistaFood-Tipp 

Du kannst das Mandelmus (1) auch durch Tahini (1) ersetzen.  

 

Zubereitet mit

Bio AsiaSoße

Bio AsiaSoße

22 Bewertungen
5,49 €
37,86 € / l
Zum Produkt
  

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

Weitere Produkte aus dem Shop

Melde Dich zum HistaFood-Newsletter an und erhalte 10 % Rabatt auf Deine erste Bestellung!