Süßkartoffel-Hirse Porridge

Dieses histaminarme Süßkartoffel-Hirse Porridge bietet eine tolle Abwechselung auf dem Frühstückstisch. Farbenfroh, gesund und lecker. Ein echtes Powerfrühstück!

Dieses Rezept ist

• vegan
• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• glutenfrei
• laktosefrei

Zubereitungszeit

20 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

• 60 g Hirse
• 1 Süßkartoffel
• 2 EL Ahornsirup
• 6 Datteln
• 2 EL geriebene Kürbiskerne
• 2 EL Granatapfelkerne (TK)

Zubereitung

• Die Hirse nach Anleitung kochen.
• Die Süßkartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden.
• In einem Topf mit etwas Wasser für gute 10 Minuten kochen.
• Anschließend die Süßkartoffel kleinstampfen und mit der Hirse vermengen.
• Mit Ahornsirup süßen und mit kleingeschnittenen Datteln, Kürbiskernen und Granatapfelkernen verfeinern.

Unser HistaFood-Tipp

Du kannst statt Süßkartoffel z.B: auch Hokkaido-Kürbis verwenden. Als Topping kannst du auch hervorragend unseren Bio ProteinStreich Kürbiskern & Pistazie verwenden.

Unsere Empfehlungen

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.