Rezept

Süße Reispapier Crêpes

Für folgende Ernährungsformen geeignet:
  • histaminarm
  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • vegan
  • glutenfrei
  • histaminarm
  • laktosefrei
  • Rezepte
  • vegan
Zubereitung 20 Min.
Level mittel

Zubereitung

  • Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln 
  • In einem Topf mit etwas Wasser und Ahornsirup zum Kochen bringen 
  • Ca. 10 Minuten köcheln lassen 
  • In einer Tasse etwas Wasser mit 1 EL Stärke anrühren und dem Apfelkompott hinzufügen.  
  • Erneut zum Kochen bringen und vom Herd nehmen 
  • In einem Teller Hafermilch mit Ahornsirup und etwas Zimt verrühren 
  • 2 Reispapiere kurz darin eintauchen und anschließend aufeinander in eine Pfanne geben 
  • Von beiden Seiten kurz anbraten 
  • Reispapier-Crêpes auf einen Teller geben, mit Apfelkompott befüllen und einrollen 
  • Mit Kokosjoghurt (1), gehackten Mandeln (1), Ahornsirup und etwas Heidelbeeren servieren 

Anmerkung

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
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