Süße Milchnudeln

 

Süße Milchnudeln mit Zimt und Zucker. Mit diesem Rezept kannst du den Klassiker aus deiner Kindheit ganz einfach histaminarm und vegan zubereiten.  

Dieses Rezept ist    

  • vegan
  • geeignet für eine histaminarme Ernährung    
  • laktosefrei 

Zubereitungszeit    

20 Minuten 

Zutaten   

  • 200 g Dinkelnudeln 
  • 1 l Hafermilch (1) 
  • 4 EL Rübenzucker 
  • Vanille (1) 
  • 2 TL Zimt 
  • 1 EL Rübenzucker 
  • 1 HistaFood Bio BeerenRiegel 
  • 100 g Heidelbeeren TK 

 

Süße Milchnudeln Histamin

Zubereitung 

  • Hafermilch in einem Topf mit Dinkelnudeln, Rübenzucker und Vanille zum Kochen bringen 
  • Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten weiter köcheln lassen. 
  • Vom Herd nehmen und mit geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten ziehen lassen 
  • Währenddessen Heidelbeeren in einem Topf erhitzen und vom Herd nehmen 
  • HistaFood Bio BeerenRiegel auspacken und fein hacken 
  • Zimt und Rübenzucker verrühren 
  • Nudeln mit heißen Beeren, Zimtzucker und dem HistaFood Bio BeerenRiegel servieren 

Unser HistaFood-Tipp 

Für eine glutunfreie Variante kannst du einfach Reisnudeln – und für eine fructosearme Variante kannst du statt Rübenzucker z.B. Reissirup verwenden.

Als Topping sind da sehr viele Variationen möglich: Probiere doch mal heiße Kirschen oder frische Beeren wie z.B. Brombeeren, Johannisbeeren usw. 

 

Zubereitet mit

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

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