Reis-Spaghetti mit Macadamia-Pesto

Cremig, nussig und in wenigen Minuten fertig. Diese Reis-Spaghetti mit Macadamia-Pesto sind die perfekte schnelle Mahlzeit. Das aromatische Pesto sorgt für eine besondere Note und macht das Gericht angenehm sättigend.

Dieses Rezept ist

• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• für eine fructosearme Ernährung geeignet
• glutenfrei
• laktosefrei
• vegan

Zubereitungszeit

10 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

• Reisnudeln
• 100 g geröstete Macadamianüsse
• 1 Packung glutenfreier Haferfrischkäse (1)
• 1 Topf Basilikum
• 1/4 TL Spirulina

Zubereitung

• Die Reisnudeln nach Anleitung kochen.
• Für das Pesto die Macadamianüsse zusammen mit dem glutenfreien Haferfrischkäse (1), Spirulina und Basilikum pürieren. 
• Alles anrichten und mit ein paar Macadamianüsssen sowie Basilikum verfeinern.

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.