Paprika-Gurken-Salat

Dieser histaminarme Paprika-Gurken-Salat schmeckt super frisch und knackig und eignet sich perfekt als Vorspeise. 

Dieses Rezept ist

  • vegan
  • für eine histaminarme Ernährung geeignet
  • glutenfrei
  • laktosefrei

Zubereitungszeit

5 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

  • 1 rote Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 2 Frühlingszwiebeln (1)
  • 3 EL Acerolasaft
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Hand voll Kresse
  • HistaFood Bio KräuterSalz 
Rezept-Bild

Zubereitung

  • Die Paprika und die Gurke waschen, schälen und kleinschneiden.
  • Für das Dressing etwas Olivenöl, Acerolasaft und Bio KräuterSalz vermengen.
  • Alles anrichten und mit Frühlingszwiebel (1) und Kresse verfeinern.

Unser HistaFood-Tipp

Du kannst für den Salat z.B. auch Radieschen oder normalen Kopfsalat verwenden.

Zubereitet mit

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.

 

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