Paprika-Gurken-Salat
Dieser histaminarme Paprika-Gurken-Salat schmeckt super frisch und knackig und eignet sich perfekt als Vorspeise.
Dieses Rezept ist
- vegan
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
5 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- 1 rote Paprika
- 1/2 Gurke
- 2 Frühlingszwiebeln (1)
- 3 EL Acerolasaft
- 3 EL Olivenöl
- 1 Hand voll Kresse
- HistaFood Bio KräuterSalz
Zubereitung
- Die Paprika und die Gurke waschen, schälen und kleinschneiden.
- Für das Dressing etwas Olivenöl, Acerolasaft und Bio KräuterSalz vermengen.
- Alles anrichten und mit Frühlingszwiebel (1) und Kresse verfeinern.
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst für den Salat z.B. auch Radieschen oder normalen Kopfsalat verwenden.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
