Mango-Kokos-Tiramisu

Fruchtige Mango, zarte Kokoscreme und knusprige HaferKekse – dieses Dessert schmeckt nach Sommerurlaub im Glas. Einfach geschichtet, ohne Backen und perfekt zum Vorbereiten!

Dieses Rezept ist

• vegan
• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• glutenfrei
• laktosefrei

Zubereitungszeit

10 Minuten + Kühlzeit

Zutaten für ca. 4 Portionen

• Bio HaferKekse Kokos & Blaubeere
• 250 g Kokosjoghurt (1)
• 10 g Agavendicksaft
• 1 reife Mango

Zubereitung

• Bio HaferKekse in eine Form legen.
  
• Kokosjoghurt (1) mit Agavendicksaft verrühren.
  
• Mango schälen, zwei große Seitenscheiben abschneiden, in dünne Scheiben schneiden; kleine Mangostücke unter die Kokoscreme heben.
  
• In Schichten füllen: Kekse → Kokoscreme → Mango-Scheiben.
  
• Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Für extra Frische: 30 Min. ins Gefrierfach geben. ❄️
  
• Als sommerliches Frühstück oder Dessert genießen – cremig, fruchtig, perfekt! 🌴

Unser HistaFood-Tipp

Für eine fructosearme Variante kannst du anstatt Mango auch z.B. Blaubeeren, Brombeeren oder Aprikosen verwenden. Statt Agavendicksaft kannst du auch hervorragend Reissirup verwenden.

Unsere Empfehlungen

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.