Kartoffel-Sellerie-Suppe

Diese histaminarme Kartoffel-Sellerie-Suppe ist schnell zubereitet und einfach lecker! Die Petersilie und der Acerolasaft liefern dabei noch eine Extraportion Vitamin C.

Dieses Rezept ist

• vegan
• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• für eine fructosearme Ernährung geeignet
• glutenfrei 
• laktosefrei

Zubereitungszeit

15 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

• 6 Kartoffeln
• 1/2 Knollensellerie
• 2-3 Stangen Selleriegrün
• 1/2 Bund Petersilie
• 2 EL Acerolasaft
• HistaFood Bio KräuterSalz
• 750 ml Wasser

Zubereitung

• Die Kartoffeln und den Sellerie schälen und zusammen mit dem Selleriegrün  in kleine Stücke schneiden.
• Dann für gute 10 Minuten kochen.
• Mit Bio KräuterSalz, Petersilie und Acerolasaft verfeinern und pürieren. 

Unser HistaFood-Tipp

Du kannst hierfür auch anderes histaminarmes Gemüse wie zum Beispiel Zucchini oder Brokkoli verwenden. Dazu kannst du auch hervorragend eine Scheibe Bio KörnerBrot genießen.

Zubereitet mit

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.