Kartoffel-Sellerie-Suppe

Diese histaminarme Kartoffel-Sellerie-Suppe ist schnell zubereitet und einfach lecker! Die Petersilie und der Acerolasaft liefern dabei noch eine Extraportion Vitamin C.

Dieses Rezept ist

  • vegan
  • für eine histaminarme Ernährung geeignet
  • für eine fructosearme Ernährung geeignet
  • glutenfrei 
  • laktosefrei

Zubereitungszeit

15 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

  • 6 Kartoffeln
  • 1/2 Knollensellerie
  • 2-3 Stangen Selleriegrün
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 2 EL Acerolasaft
  • HistaFood Bio KräuterSalz
  • 750 ml Wasser
Kartoffel-Sellerie-Suppe

Zubereitung

  • Die Kartoffeln und den Sellerie schälen und zusammen mit dem Selleriegrün  in kleine Stücke schneiden.
  • Dann für gute 10 Minuten kochen.
  • Mit Bio KräuterSalz, Petersilie und Acerolasaft verfeinern und pürieren. 

Unser HistaFood-Tipp

Du kannst hierfür auch anderes histaminarmes Gemüse wie zum Beispiel Zucchini oder Brokkoli verwenden. Dazu kannst du auch hervorragend eine Scheibe Bio KörnerBrot genießen.

Zubereitet mit

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.

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