Hasselback Butternut-Kürbis

 

Dieser Butternut Kürbis wird nach der Hasselback-Methode zubereitet und mit unserem HistaFood Bio GemüseStreich serviert.  Einfach lecker!

Dieses Rezept ist    

  • geeignet für eine histaminarme Ernährung    
  • vegetarisch  
  • vegan 
  • laktosefrei 
  • glutenfrei 

 

Zubereitungszeit    

15 Minuten + 30-40 Minuten Backzeit 

Zutaten   

  • 1 Butternut-Kürbis  
  • 3-4 EL Bratolivenöl 
  • 30 g gehackte Macadamia 
  • 2 Stiele Thymian 
  • 1 Knoblauchzehe (1) 
  • 1 EL Ahornsirup 
  • HistaFood Bio KräuterSalz 

Topping

 

https://histafood.eu/blogs/rezepte/hasselback-butternut-kurbis

Zubereitung   

  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen 
  • Den Kürbis waschen, schälen und der Länge nach halbieren 
  • Backpapier auf ein Backblech geben und den Kürbis darauflegen 
  • An den Seiten jeweils einen Kochlöffel legen und mit dem Messer bis zu den Kochlöffeln einschneiden 
  • Bratolivenöl, etwas HistaFood Bio KräuterSalz, Ahornsirup sowie eine durch eine Knoblauchpresse gepresste Knoblauchzehe verrühren 
  • Mit einem Pinsel auf den beiden Kürbishälften verteilen 
  • Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen 
  • Aus dem Backofen holen und die gehackten Macadamia Nüsse sowie Thymian Blätter auf den Kürbis geben 
  • Erneut ca. 20 Minuten backen und aus dem Ofen holen 
  • Mit HistaFood Bio GemüseStreich servieren 

Unser HistaFood-Tipp 

Du Kannst den Kürbis auch nach dem Backen mit veganem Fetakäse (1) und Granatapfelkernen belegen und servieren.  

 

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

 

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