Gefüllte Ofenchampignons mit Feldsalat
Herzhaft, aromatisch und unkompliziert. Diese gefüllten Ofenchampignons sind eine leichte Mahlzeit mit besonderem Geschmack. In Kombination mit frischem Feldsalat entsteht ein ausgewogenes Gericht für jeden Tag.
Dieses Rezept ist
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- glutenfrei
- laktosefrei
- vegan
Zubereitungszeit
25 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- 2 große Champignons (1)
- 1/4 Paprika
- 50 g Feldsalat
- 2 EL pflanzlicher Frischkäse (1)
- 2 Knoblauchzehen (1)
- Bratolivenöl
- Olivenöl
- Bio KräuterSalz
- 1 Zweig Rosmarin
Zubereitung
- Die Champignons mit dem pflanzlichen Frischkäse, etwas Bratolivenöl, Salz, Rosmarin und zerquetschtem Knoblauch füllen.
- Dann für etwa 20 Minuten bei 190 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
- Den Feldsalat und die klengeschnittene Paprika zusammen mit etwas Olivenöl und Bio KräuterSalz vermengen.
- Alles anrichten und genießen.
Unser HistaFood-Tipp
Für eine fructosearme Variante kannst du die Paprika z.B. durch Gurke ersetzen und den Knoblauch weglassen.
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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.