Frucht-Kokos Eis am Stiel
Dieses Eis schmeckt nach Urlaub unter Palmen – cremiger Kokosjoghurt, fruchtiger Swirl und ein knackiger Schokomantel mit Kokosflocken. Ganz ohne Eismaschine und in wenigen Minuten vorbereitet. Perfekt zum Genießen an heißen Tagen!
Dieses Rezept ist
- vegan
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
5 Minuten + Gefrierzeit
Zutaten für 4 kleine Eis
- 350 g Kokosjoghurt (1)
- 10 g Süße nach Wahl (z.B. Agavendicksaft)
- 3-4 TL Bio FruchtStreich Aprikose
- 70 g vegane weiße Schokolade (1)
- 30 g Kokosflocken (1)
Zubereitung
- Kokosjoghurt (1) mit der Süße cremig verrühren.
- Bio FruchtStreich unterheben (nur leicht vermischen, damit ein schöner Swirl bleibt).
- Masse in Eisförmchen füllen und mehrere Stunden gefrieren lassen.
- Weiße Schokolade schmelzen, über das gefrorene Eis geben und mit Kokosflocken (1) bestreuen.
- Genießen – und kurz die Augen schließen, um das Meeresrauschen zu hören. 💛🌊
Unser HistaFood-Tipp
Für extra Crunch kannst du die weiße Schokolade mit etwas Kokosöl mischen – so lässt sie sich leichter überziehen und wird besonders zart.
Unsere Empfehlungen
Bio FruchtStreich
HistaStarter-Set S
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.