Dinkel Tagliatelle mit Asia-Gemüse

Wir lieben Pasta! Diese histaminarmen Dinkel-Tagliatelle mit Asia-Gemüse sind schnell und einfach zubereitet. Fertig in 10 Minuten!

Dieses Rezept ist

• vegan
• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• laktosefrei

Zubereitungszeit

10 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

• Dinkel Tagliatelle
• 1 Zucchini
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel (1)
• 2 Knoblauchzehen (1)
• 1 daumengroßes Stück Ingwer (1)
• 2 EL Schwarzer Sesam (1)
• 4 EL Bio AsiaSoße
• 50 ml Wasser
• Kokosöl
• Salz

Zubereitung

• Die Nudeln nach Anleitung kochen.
• Paralell in einer Pfanne etwas Öl erhitzen, die Zwiebel (1) und den Ingwer (1) kleinschneiden und darin anbraten.
• Dann die geraspelten Karotten, die kleingeschnittene Zucchini, den gepressten Knoblauch (1) und etwas Salz hinzufügen.
• Alles scharf anbraten, dann mit der Bio AsiaSoße und etwas Wasser ablöschen und für gute 5 Minuten garen.
• Alles anrichten und mit Sesam verfeinern.

Unser HistaFood-Tipp

Du kannst hierfür auch andere histaminarme Gemüsesorten wie z.B. Brokkoli oder Spitzkohl verwenden.

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.