Dinkel-Spirelli mit Mandel-Petersilien-Pesto
Wir lieben Pasta! Heute stehen histaminarme Dinkel-Spirelli mit Mandel-Petersilien-Pesto auf der Karte. Schnell und einfach zubereitet und immer wieder lecker.
Dieses Rezept ist
- vegan
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- laktosefrei
Zubereitungszeit
10 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- Dinkel Spirelli
- 1 Bund Petersilie
- 100 g blanchierte Mandeln (1)
- 4 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe (1)
- 50 ml Wasser
- Bio KräuterSalz
- 2 Frühlingszwiebeln (1) zum Dekorieren
Optional als Pesto
Zubereitung
- Die Nudeln nach Anleitung kochen.
- Für das Pesto die restlichen Zutaten mit einem Mixer zu einem Pesto pürieren.
- Alles anrichten und mit Frühlingszwiebeln verfeinern.
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst für das Pesto statt Petersilie auch andere histaminarme Kräuter wie z.B. Basilikum oder Koriander verwenden.
Unsere Empfehlungen
Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum
Bio KräuterSalz
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.