Chicken Tikka mit Spargel

Würzig, cremig und ausgewogen. Dieses Chicken Tikka mit Spargel ist eine unkomplizierte Mahlzeit für jeden Tag. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischer Soße und frischem Spargel sorgt für ein rundes Geschmackserlebnis.

Dieses Rezept ist

• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• glutenfrei

Zubereitungszeit

20 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

• 200 g Basmatireis
• 1 große Bio-Hühnerbrust
• 1 große Zwiebel (1)
• 1 daumengroßes Stück Ingwer (1)
• 1 Glas Bio GemüseSoße
• Ein Schuss Milch
• Salz
• Grüner und weißer Spargel nach Belieben
• Etwas Butter zum Anbraten
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

• Den Basmatireis nach Packungsanleitung kochen.
• Die Bio-Hühnerbrust in Stücke schneiden.
• Die Zwiebel (1) kleinschneiden und den Ingwer reiben.
• Etwas Butter zusammen mit der Zwiebel (1), Ingwer (1), der Bio GemüseSoße und einem Schuss Milch in einen Topf füllen und alles bei mittlerer Hitze ca. 8–10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz abschmecken.
• Grünen und weißen Spargel (schälen) in Stücke schneiden und in einer separaten Pfanne kurz anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
• Reis auf einem Teller anrichten, Chicken Tikka daneben geben und mit dem Spargel servieren.
• Mit frischer Petersilie garnieren und warm genießen.

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Anmerkung zu unseren Rezepten:

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.