Bratapfel mit Hafer-Kürbis-Crunch

Dieser histaminarme Bratapfel mit Hafer-Kürbis-Crunch und Mandelmus passt perfekt in den Herbst und Winter. Samtweich gebackener Apfel, knusprige Kürbiskerne und eine angenehme Süße aus Honig und Mandelmus.

Dieses Rezept ist

• vegetarisch
• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• glutenfrei
• laktosefrei

Zubereitungszeit

25 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

• 2 säurehaltige Äpfel (hirer Boskoop)
• 4 EL glutenfreie Haferflocken
• 2 EL Kürbiskerne
• 1/2 TL Zimt
• 2 EL Honig
• 2 EL Mandelmus (1) oder Bio ProteinStreich

Zubereitung

• Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen.
• Die glutenfreien Haferlocken und Kürbiskerne mit dem Honig und Mandelmus (1) oder Bio ProteinStreich zu einer Masse vermengen und dann den Apfel damit befülllen.
• Aus Backpapier eine Schale formen und die Äpfel bei 200 Grad für gute 20 Minuten im Ofen braten. 
• Die Äpfel anrichten und mit etwas Honig und Mandelmus (1) oder Bio ProteinStreich verfeinern.

Unser HistaFood-Tipp

Dazu schmeckt auch gut: Vanillesoße (1).

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.