Asia Style Kaki-Rote Bete Salat

Dieser histaminarme Asia Style Kaki-Rote Bete Salat überzeugt mit einer ungewöhnlichen Kombination aus fruchtig und würzig. Einfach mal ausprobieren!

Dieses Rezept ist

• vegan 
• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• glutenfrei
• laktosefrei

Zubereitungszeit

10 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

Für den Salat

• 2 Kakis
• 2 Rote Bete (vorgekocht, wenn verträglich)
• 1 Zwiebel (1)
• 1 daumengroßes Stück Ingwer (1)
• 2 Knoblauchzehen (1)
• 1/2 Bund Koriander

Für das Dressing

• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Bio AsiaSoße
• 1 EL Acerolasaft
• Salz

Zubereitung

• Die Kakis, Rote Bete und Zwiebel (1) kleinschneiden.
• Den Ingwer (1) und Knoblauch (1) mit einer Reibe kleinraspeln.
• Für das Dressing das Olivenöl, den Acerolasaft und die Bio AsiaSoße mit etwas Salz vermengen.
• Alles anrichten und mit frischem Koriander verfeinern.

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.