Asia Blumenkohl-Wings

Eine knusprig leckere und vegane Alternative zu Chicken-Wings: Probiere die würzigen histaminarmen Blumenkohl-Wings unbedingt aus!

Dieses Rezept ist

• vegan
• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• laktosefrei

Zubereitungszeit

40 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

Für die Blumenkohl-Wings

• 130 g Dinkelmehl
• 250 ml Wasser
• Salz
• 100 g Dinkel-Semmelbrösel (1)
• 1 Kopf Blumenkohl (in Röschen geschnitten)

Für die Soße

• 2 Teelöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen (1)
• 1 Glas Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete
• 2 EL Ahornsirup
• 2 EL Wasser
• 2 EL Bio AsiaSoße
• 2 Frühlingszwiebeln (1)

Zubereitung

• Den Blumenkohl in Röschen schneiden und waschen.
• Dinkelmehl, Salz und Wasser zu einem Teig verrühren.
• Die Blumenkohlröschen erst in den Teig eintauchen und dann mit Dinkel-Semmelbröseln bedecken.
• Das Ganze im Backofen bei 180 Grad für 25 Minuten backen.
• In der Zwischenzeit den Knoblauch kleinhacken und mit Olivenöl, Bio GemüseStreich, Ahornsirup, Wasser und Bio AsiaSoße verrühren.
• Die gebackenen Blumenkohl-Wings mit der Soße verrühren und mit Frühlingszwiebeln servieren. 

Unser HistaFood-Tipp

Du kannst die Blumenkohl-Wings perfekt mit einem gemischten Salat deiner Wahl servieren.