Rezept

Arancini mit Mozzarella-Füllung

Für folgende Ernährungsformen geeignet:
  • histaminarm
  • glutenfrei
  • vegetarisch
  • glutenfrei
  • histaminarm
  • Rezepte
  • vegetarisch
Zubereitung 30 Min.
Level mittel

Zubereitung

  • Für die Aracnini 250 Gramm gekochten und kurz abgekühlten Risottoreis mit Reismehl, Eigelb, Milch und Salz pürieren.
  • Zu einem Teig kneten. Kleine Bälle formen und mit der Hand plattdrücken.
  • Mit fein gehacktem Mozarella und Paprika befüllen und erneut zu Bällen formen.
  • In einer beschichteten Pfanne mit etwas Bratolivenöl von allen Seiten goldbraun anbraten.
  • Mit dem Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete und Basilikum servieren.

Anmerkung

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
Produkte zum Rezept
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