Rezept

Apfelsalat mit Knoblauch-Dressing

Name: Apfelsalat mit Knoblauch-Dressing
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Salat (hier Eichblattsalat); 2 Äpfel; 50 g Mandeln (1); 6 EL Olivenöl; 2 El Acerolasaft; 1 Zehe Knoblauch (1); etwas Salz

Für folgende Ernährungsformen geeignet:

histaminarm
vegan
laktosefrei
glutenfrei

glutenfrei
histaminarm
laktosefrei
Rezepte
vegan
vegetarisch

Zubereitung 5 Min.

Level leicht

Zutaten

Portionen

1 Salat (hier Eichblattsalat)
2 Äpfel
50 g Mandeln (1)
6 EL Olivenöl
2 El Acerolasaft
1 Zehe Knoblauch (1)
etwas Salz

Gut zu wissen

Für kannst statt Apfel zum Beispiel auch Pfirsich, Honigmelone oder Kaki verwenden. Dazu kannst du auch hervorragend eine Scheibe Bio KörnerBrot genießen.

Zubereitung

Die Äpfel entkernen und zusammen mit dem Salat kleinschneiden.
Parallel in einer Pfanne die Mandeln anrösten.
Für das Dressing einfach das Öl mit dem Acerolasaft, etwas Salz und einer gepressten Knoblauch (1) vermischen. Alles anrichten und genießen.

Anmerkung

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.

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Apfelsalat mit Knoblauch-Dressing

Zubereitung

Anmerkung

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