Apfelkrapfen mit Vanillesoße
Diese histaminarmen Apfelkrapfen mit Vanillesoße sind außen knusprig und innen saftig und super lecker! Sie lassen sich schnell und einfach mit nur wenigen Zutaten zubereiten.
Dieses Rezept ist
- vegan
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- laktosefrei
Zubereitungszeit
30 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
Für die Apfelkrapfen
- 2 Äpfel
- 75 g Dinkelmehl
- 20 ml Hafermilch (1)
- 100 ml Wasser
- 2 EL Apfelmus
- ½ Prise Salz
- 3 EL Kokosöl zum Ausbacken
- 5 g Puderzucker
- ½ TL Zimt
Für die Soße
- 1 Packung Bio Vanillepudding Pulver (1)
- 300 ml Hafermilch (1)
Zubereitung
- Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und entkernen.
- Mehl, Hafermilch (1), Wasser, Apfelmus und Salz zu einem Teig verrühren.
- Kokosöl in der Pfanne erhitzen.
- Äpfel in den Teig tauchen und in der heißen Pfanne ausbacken.
- Mit Zimtzucker bestreuen.
- Ca. 6 EL Hafermilch (1) mit dem Pulver verrühren.
- Restliche Hafermilch (1) erhitzen.
- Pulver (1) einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- Die Apfelkrapfen mit der Vanillesoße (1) servieren.
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst die Apfelkrapfen auch mit warmer und histaminarmer Beerensoße servieren. Dafür einfach histaminarme TK Beeren deiner Wahl (z.B. Heidelbeeren oder Brombeeren) aufkochen und nach Belieben etwas Ahornsirup hinzufügen.
Ebenfalls kannst du die Apfelkrapfen hervorragend mit unserem Bio FruchtStreich Aprikose servieren.
Unsere Empfehlungen
Bio FruchtStreich
Bio Try Me Frühstücks-Set
HistaStarter-Set S
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
